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控えめな甘みと爽やかな酸味が心地よい中甘口ワイン
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タマイオアサ
コトナリ社(CT03)
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グラサ・デ・コトナリ (コトナリ社) 【 2003 】
ct01_2003
1522円
(税込)
中甘口・白ワイン
遅摘みがもたらす天然の甘み、「女王のワイン」とも称されるルーマニアのワイン。 品のあるレーズンやアーモンドの甘みと味わいに乾燥したアプリコットと蜂蜜の香りが漂う。 フェテアスカ・アルバよりも甘く、ふくよかな印象を与えてくれる。
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フェテアスカ・アルバ (コトナリ社) 【 2003 】
ct02_2003
1417円
(税込)
中甘口・白ワイン
完熟したブドウの持つ天然の甘みとリンゴのようなフレーバーは時間が経つと蜂蜜のような 香りへと変化していく。特有の優雅で品のある味わいとバランスの取れた繊細な酸味が特徴。 グラサ・デ・コトナリに比べると甘さは控えめ。
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本
タマイオアサ・ロマネアスカ (コトナリ社) 【 2003 】
ct03_2003
1680円
(税込)
甘口・白ワイン
ルーマニアでは古くから欠かせない存在となっている甘口のルーマニア原産ブドウ品種。 バジルや干草のような香りに、洋ナシや 野いちごを思わせる複雑な味と柔らかくしつこさの残らない甘さが特徴。 グラサと比べるとより果物っぽさを感じる。
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フランクーシャ・デ・コトナリ (コトナリ社) 【 2004 】
ct04_2004
1417円
(税込)
辛口・白ワイン
ほどよい酸味が鼻と舌を楽しませるワイン。白ワインらしく、温度が下がる度、 時間が経つたびに酸味の感触が変わり、シャープさが映えていく。ミネラル感があるため、 ワインだけを飲むよりは燻製にしたり焼いた魚と一緒に飲むのがおすすめ。
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ボイエボダル (コトナリ社) 【 2004 】
ct05_2004
1732円
(税込)
甘口・白ワイン
冷やした時の甘さが心地よいルーマニアのワインで、 500年も前からブレンド比率を変えつつ受け継がれ、愛され続けているワイン。「モルダヴィアの真珠」、 「モルダヴィアの花」とも称えられ、コトナリの顔とも言える伝統的な一品。チョコレートなどとの 取り合わせが良い。
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シャトウ・コトナリ (コトナリ社) 【 2003 】
ct06_2003
1680円
(税込)
辛口・白ワイン
春にはどの畑のブドウを使うか決め、特別な処置を行う。 自然な果実特有のキュッと絞まるような酸味が甘口ワインの甘みによってほんのりとしている。 複雑みとフルーティさをもったワイン。
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グラサ・デ・コトナリ (ビニア社) 【 2004 】
vn01_2004
1575円
(税込)
甘口・白ワイン
遅摘みによって得られる自然な甘さが魅力的であり、2、3年の樽熟成によって その色彩を黄緑色から秋口に見られるブドウの葉のような色へと変えていく。 コトナリ社のグラサが豊かであるのに対し、ビニアのグラサは繊細さが際立ったワイン。
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フェテアスカ・アルバ (ビニア社) 【 2004 】
vn02_2004
1522円
(税込)
中甘口・白ワイン
コトナリでは温暖で乾燥した気候のため、遅摘みと乾燥によりブドウが萎み、 貴腐菌のつきやすい土地柄とその作用によって自然な甘口となる。 コトナリ社のフェテアスカ・アルバより酸味が控えめな甘いワイン。
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タマイオアサ・ロマネアスカ (ビニア社) 【 2004 】
vn03_2004
1627円
(税込)
甘口・白ワイン
別名「Holy Smoke」の通り、香りの高いワイン。ルーマニア語でTamaieとは教会で焚く お香のことで、その独特の香りとバジル、洋ナシ、野いちごのような複雑な味わいが特徴。 程よい甘さがパンケーキやチーズケーキと共に口に含むと爽やかになる。
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フランクーシャ・デ・コトナリ (ビニア社) 【 2004 】
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1470円
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辛口・白ワイン
コトナリ村では石灰岩質の土壌から豊富なミネラル分を含んだ ワインができる。コトナリ社のフランクーシャと比べると柔らかい印象を与える辛さが特徴。
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フェテアスカ・ネアグラ (ビニア社) 【 2004 】
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1627円
(税込)
甘口・赤ワイン
「褐色の乙女」という意味合いをもつフェテアスカ・ ネアグラは、 ルーマニア原産の黒ブドウ品種であり、その中心的な存在でもある。 黒スグリのような果実味と心地よいタンニンの香りが舌に残る。 焼き菓子に胡椒を混ぜて、ワインと一緒に食べると一層香り高くなる。
売り切れました
ピノ・ノワール (ビニア社) 【 1998 】
vn07_1998
1942円
(税込)
辛口・赤ワイン
柔らかい口当たりと渋み、赤ワインの味は森に自生する熟した果実を思い起こさせる。 熟成を感じさせるオレンジがかったワインレッド色、タンニンのバランスもとれているので、 ワインの味がやさしく舌に広がる。肉料理との相性が良い。
売り切れました
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ブスイオアカ・デ・ボホティン (ビニア社) 【 2004 】
vn05_2004
1732円
(税込)
甘口・ロゼワイン
別名「マスカット・ローズ」とも呼ばれているロゼワイン。 ボホティンという名前の村で作られているものだけを「本物」と呼ぶルーマニア人が以外にも多い。 桃のような味わいと、アルコール度、糖度、酸味の調和、飲んだ後に鼻腔を通る花のような香りが印象的なワイン。
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